www.fokustempo.id – Pada akhir Oktober 2025, kondisi harga bahan pangan di Kota Surabaya menunjukkan perkembangan yang positif. Mayoritas bahan pangan terpantau stabil, bahkan ada yang mengalami penurunan harga selama periode ini.
Data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) mencerminkan kondisi stabil tersebut, khususnya dalam harga beras dan daging. Secara keseluruhan, tren harga menunjukkan ketahanan di pasar tradisional, memberikan kelegaan bagi masyarakat.
Misalnya, harga beras kualitas Bawah I dan II bertahan di kisaran Rp15.150 hingga Rp15.400 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas Medium dan Super juga menunjukkan angka yang tidak jauh beranjak dari yang sebelumnya, memberikan kepastian bagi konsumen.
Pantauan Harga Beras dan Daging di Surabaya
Pantauan yang dilakukan menunjukkan bahwa beras kualitas Medium I dan II tidak mengalami perubahan signifikan. Keduanya masih berada dalam rentang harga Rp15.400 hingga Rp16.150 per kilogram yang menarik bagi para pembeli.
Bukan hanya beras, harga daging ayam ras segar juga terjaga stabil di angka Rp37.300 per kilogram. Sedangkan daging sapi kualitas I tetap pada posisi Rp134.000 per kilogram, menunjukkan bahwa penawaran dan permintaan di sektor daging tetap seimbang.
Walaupun harga daging relatif stabil, terdapat pula pergerakan harga yang bervariasi di kategori telur. Telur ayam ras segar mengalami sedikit penurunan harga, dari Rp38.250 menjadi Rp38.150 per kilogram, memberikan berita baik bagi keluarga yang mengandalkan pangan ini.
Kondisi Harga Komoditas Sayuran dan Rempah
Di sisi lain, kondisi harga beberapa komoditas sayuran dan rempah menunjukkan adanya penurunan yang cukup nyata. Contohnya, harga bawang merah turun dari Rp41.100 menjadi Rp39.350 per kilogram, membantu meringankan beban belanja masyarakat.
Bawang putih juga menunjukkan penurunan, dari Rp34.250 menjadi Rp33.950 per kilogram, sehingga memperlihatkan perubahan yang menguntungkan bagi konsumen. Penurunan harga ini menjadi angin segar di tengah ketidakpastian harga pangan.
Di sektor cabai, harga cabai merah besar turun dari Rp49.800 menjadi Rp48.750 per kilogram. Namun, terdapat lonjakan harga pada cabai rawit merah yang sedikit naik menjadi Rp21.500 per kilogram, menunjukkan bahwa fluktuasi harga masih menjadi tantangan dalam menjaga stabilitas pangan.
Kestabilan Harga Minyak Goreng dan Gula Pasir
Harga minyak goreng menunjukkan kondisi stabil yang diperlukan di tengah naik turunnya harga komoditas lainnya. Minyak goreng curah bertahan di angka Rp20.700 per kilogram, sementara minyak goreng kemasan bermerk berada di antara Rp21.000 hingga Rp21.250 per kilogram.
Selain minyak goreng, harga gula pasir lokal dan premium tetap terjaga baik. Gula pasir lokal masih melanjutkan harga stabil di Rp16.400 per kilogram, dan gula pasir kualitas premium berada di kisaran Rp18.000 per kilogram, menawarkan pilihan yang layak bagi konsumen.
Kestabilan harga di Jawa Timur, khususnya Surabaya, dapat diatribusikan pada pasokan yang mencukupi. Distribusi yang berjalan lancar juga berperan penting dalam menjaga kestabilan ini, sehingga fluktuasi harga tetap berada dalam batas wajar menjelang awal November.
